Backevent für Neueinsteiger am 20.09.2020

Backevent für Neueinsteiger

20.09.2020

Zu diesem Backevent ist jeder herzlich eingeladen, der mit dem backen, bekömmlicher Brote und Brötchen mit Sauerteig und wenig Hefe, beginnen möchte.

Was euch erwartet:

  • das Backen anfängertaugliche Brote und Brötchen ohne Zusätze und mit qualitativ hochwertigem Mehl
  • die Herstellung unterschiedlicher Teige, Aufarbeitung und Formen verschiedener Teiglinge und Laiber
  • das Beantworten aller Fragen rund ums Thema Brot/Brötchen backen, Sauerteigherstellung und -Führung und Alles, was dazu gehört
  • das Backen im haushaltsüblichen Backofen, sowie im Holzbackofen

Durch den sehr kleinen Rahmen ( Teilnehmerzahl max. 5) ist es mir möglich, Euch sehr intensiv auf die Finger zu schauen.

Zusammen backen wir das!

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Der Kurs beginnt um 9.30 Uhr und endet erst dann, wenn alle zufrieden, glücklich und vollgestopft mit Wissen sind.

Alle Backwaren, die ihr herstellt, dürft ihr natürlich mit nach Hause nehmen.

Bringt bitte 2 Weckgläser a 750 ml für Sauerteig mit, einen großen Korb/Tasche, eine Schürze und ganz viel Neugierde und gute Laune mit.

Natürlich werdet ihr mit Getränken und Essen versorgt.

Kosten: 110,- €

Die Anmeldung erfolgt unter

Kontakt

Ich freue  mich, euch in meiner Backstube begrüßen zu dürfen.

Backevent Spezial – sommerliche Beilagenbrote 09.08.2020

Backevent Beilagenbrote

09.08.2020

Sommer, Sonne, Sonnenschein und leckere, sommerlich-leichte Beilagenbrote .. ob Ciabatta, Fougasse, Baguette, Focaccia, Wurzelbrot oder Pain d` Epi, in diesem Backkurs beschäftigen wir uns mit Backwaren, die zu lauen Grillabenden, leckeren Salaten und leichter Küche passen. Unserer Phantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.

Euch erwartet:

  • die Herstellung und vor allem das Formen verschiedener Teiglinge
  • verschiedene Techniken der Aufarbeitung
  • sanfte Aufarbeitung
  • finale Aufhübschung 🙂

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In gemütlicher Atmosphäre und kleinem Rahmen ( max. Teilnehmerzahl:5) bleibt ganz viel Zeit, um auszuprobieren, zu experimentieren und üben.

Der Kurs beginnt um 9.30 Uhr und endet, wenn alle glücklich und zufrieden sind.

Bringt bitte einen großen Stoffbeutel, eine Schürze und ganz viel Kreativität mit.

Kosten: 110,-€

Die Anmeldung erfolgt unter

Kontakt

Ich freue mich auf Euch !!!!!