Backkurs

Backevent im Brotkörbchen

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Nachdem ich nun schon einige Backkurse leiten durfte, möchte ich mein eigenes Backevent in meiner kleinen, aber feinen Backstube geben. Ich möchte Anfängern, Newcomern, Greehörnern oder auch Einsteigern das „Brot backen“ näher bringen. Wir backen zum Teil im Holzbackofen, aber auch im normalen Haushaltsbackofen.

Wir beschäftigen uns mit:

– mit der Herstellung verschiedener Brot- und Brötchenteige
– Techniken zur Weiterverarbeitung
– Herstellung und Umgang von Sauerteig und Livieto Madre
– backen im Holzbackofen und im Haushaltsbackofen
– beantworten Fragen rund um`s Brot backen in gemütlicher Atmosphäre bei Kaffee oder Tee und leckerer Pizza aus dem Holzbackofen

Der Kurs beginnt um 9.30 Uhr und endet erst dann, wenn alle Unklarheiten geklärt sind.

Mitzubringen sind 2 Gläser für Sauerteige, eine Schürze, eine große Tasche für Eure selbst hergestellten Brote und Brötchen und natürlich Euer unbändiger Wissensdurst.

Kosten: 110,- Euro

1. Termin:
23.11.2019

Die Anmeldung erfolgt unter:

Kontakt

Ich freue mich sehr darauf, Euch bei mir begrüßen zu dürfen und meine Brotbackleidenschaft mit Euch zu teilen.

Seid herzlichst gegrüßt
Andrea