Termin: 29.09.2024
Vom fluffig luftigen Ciabattabrötchen über flauschige Burger Buns und Laugenbrezel bis hin zu rustikalen Saatenbrötchen backen wir uns in diesem Kurs durch die kunterbunte und sehr vielseitige Brötchenwelt. Wir verwenden ausschließlich hochwertige Mehle ohne jegliche Zusatzstoffe, naturbelassene Zutaten und selbst gezüchteten Sauerteig, wodurch die Gebäcke bekömmlicher sind.
Euch erwartet:
kneten und Co. worauf es besonders ankommt
formen, schleifen, rund wirken, lang wirken, Brezeln basteln
Umgang mit verschiedenen Teigkonsistenzen
entspanntes Lernen in kleiner Runde
backen im Haushaltsbackofen
Umgang und Führung eines Sauerteiges
Die geringe Teilnehmerzahl macht es mir möglich, intensiv mit jedem Einzelnen zu arbeiten. Tipps und Tricks rund ums Backen zu verraten und Fragen zu beantworten.
In unserem Haus geht keiner mit leerem Magen nach Hause.
Beginn: 9.30 Uhr bis wir alles gebacken und jeder glücklich und zufrieden ist.
Mitbringsel: eine Schürze, ein Weckglas a 750 ml und einen grooßen Korb
Kosten: 110,-€
Ort: Neustadt-Duttweiler
Anmeldung: erfolgt unter Kontakt
Werdet zu Frühstücksheld(inn)en ! Ich würde mich sehr freuen, meine Leidenschaft mit euch teilen zu dürfen.
Herzlichst eure Andrea
Brotkörbchen 